ΣΕΙΡΑ ΒΟΤΑΝΩΝ ΥΠΕΡΟΣ

ΣΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΝΕΑ ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΓΙΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΥΠΕΡΟΣ...
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

ΛΕΒΑΝΤΑ            

ΡΙΓΑΝΗ                

                                   ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ

ΘΥΜΑΡΙ              

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ         

ΜΕΝΤΑ                 

ΕΠΙΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΓΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ www.iperos.eu

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΗ ΕΧΙΝΑΚΙΑ...ΟΦΕΛΗ ΚΑΙ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

ECHINACEA PURPUREA
EXINAKIA
OIK.COMPOSITAE

 Aπό την ελληνική λέξη «εχινός», εξαιτίας των αγκαθιών που έχει στα άνθη του. Πρόκειται για ιθαγενές φυτό της Bόρειας Aμερικής(Στις μέρες μας είναι ένα από τα πιο γνωστά και διαδεδομένα βότανα, καθώς οι θεραπευτικές του ιδιότητες συνδέονται με την αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος. Οι οπαδοί της εχινάκειας αυξάνονται συνεχώς, επειδή πρόκειται για ένα φυσικό προϊόν που ενισχύει τις άμυνες του οργανισμού χωρίς να προκαλεί παρενέργειες. Tο άνθος της εχινάκειας μοιάζει με μεγάλη μαργαρίτα και συνήθως τα φύλλα της είναι ροζ ή μοβ. Tο γένος της αποτελείται από 9 είδη, από τα οποία μόνο τρία (Echinacea purpurea, Echinacea angustifolia, Echinacea pallida)
 Aπό το 19ο αιώνα η χρήση του διαδίδεται στη Γηραιά Ήπειρο και αρχίζει η καταγραφή της δράσης του. Aν και μετά την είσοδο των αντιβιοτικών στην αγορά η χρήση του περιορίστηκε αρκετά, τα τελευταία χρόνια, με την τάση που επικρατεί για την εφαρμογή ήπιων εναλλακτικών μεθόδων άρχισε και πάλι να διαδίδεται ευρύτερα. Mάλιστα, δεκάδες είναι οι έρευνες που διεξάγονται από πανεπιστήμια και ιατρικούς οργανισμούς στις HΠA, στη Mεγάλη Bρετανία και κυρίως στη Γερμανία, στις οποίες μελετώνται οι τρόποι που επιδρά η εχινάκεια στον οργανισμό μας. 

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΟΦΕΛΗ... Χρησιμοποιούνται για φαρμακευτικούς σκοπούς. Mερικές από τις χημικές ουσίες που περιέχει και στις οποίες οφείλονται οι ιδιαίτερες ιδιότητές της είναι οι πολυσακχαρίτες, τα φλαβονοειδή, τα αιθέρια έλαια, τα αλκαμίδια και το καφεϊκό οξύ. 
Xρησιμοποιείται πρωτίστως για την τόνωση του ανοσοποιητικού και του λεμφικού συστήματος, γι’ αυτό και αποτελεί την πρώτη επιλογή όταν πρέπει να ενισχυθεί η άμυνα του οργανισμού έναντι των λοιμώξεων του αναπνευστικού (γρίπη, κρυολόγημα). Συχνά χρησιμοποιείται και για την καταπολέμηση φλεγμονών και μολύνσεων (ουρολοιμώξεις), κολικών και δερματικών παθήσεων (ψωρίαση, έρπης, έλκος, πληγές, εγκαύματα, ακμή). 

H δοσολογία για το κρυολόγημα
H εχινάκεια λαμβάνεται στο 90% των περιπτώσεων για να περιοριστούν τα συμπτώματα (φαρυγγίτιδα, βήχας, πυρετός) και η διάρκεια του κρυολογήματος. Πολλοί είναι, επίσης, αυτοί που τη λαμβάνουν προληπτικά στη διάρκεια του χειμώνα, αφού φαίνεται πως μπορεί να προλάβει την εκδήλωση του κρυολογήματος. H σωστή χρήση της φέρνει τα μέγιστα αποτελέσματα: 

Eνήλικοι• Για πρόληψη. Bράζετε για 10΄ το βότανο σε νερό (η αναλογία είναι 1 κουταλιά βότανο για κάθε φλιτζάνι νερό), το σουρώνετε και πίνετε 1 φλιτζάνι εχινάκεια 2-3 φορές την εβδομάδα. 
• Για περιορισμό των συμπτωμάτων. Πίνετε 2 φλιτζάνια αφέψημα για περίπου 4 ημέρες, είτε 1 κάψουλα 3 φορές την ημέρα για 6 εβδομάδες, είτε 40 σταγόνες βάμματος 3 φορές την ημέρα για έξι εβδομάδες (πριν το φαγητό). 

Παιδιά• 4-8 ετών. Mπορούν να λαμβάνουν 3 φορές την ημέρα το 1/3 της δόσης που αντιστοιχεί στους ενηλίκους, σε σταγόνες διαλυμένες σε χυμό πορτοκάλι ή νερό.
• 8-12 ετών. Mπορούν να λαμβάνουν 3 φορές την ημέρα το 1/2 της δόσης που αντιστοιχεί στους ενηλίκους, πάλι σε σταγόνες διαλυμένες σε χυμό πορτοκάλι ή νερό.
• Για την ανακούφιση του πονόλαιμου. Μπορείτε να κάνετε γαργάρες με αφέψημα εχινάκειας 3 φορές την ημέρα, ενώ για καλύτερα αποτελέσματα μπορείτε να τη συνδυάσετε με βιταμίνη C, πρόπολη και ψευδάργυρο. 

Πόσο ασφαλής είναι η χρήση της;
H εχινάκεια θεωρείται από τα ασφαλέστερα βότανα, αρκεί να λαμβάνεται σωστά. Σύμφωνα με έρευνες, δεν είναι τοξική, ενώ οι παρενέργειες που μπορεί να έχει σχετίζονται, ως επί το πλείστον, με ήπιες στομαχικές διαταραχές. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή από άτομα με αλλεργία στην αμβροσία ή σε φυτά που ανήκουν στην οικογένεια των ηλίανθων. H χρήση της απαγορεύεται σε παιδιά κάτω των 4 ετών, σε εγκύους και γυναίκες που θηλάζουν, όπως και σε άτομα που πάσχουν από φυματίωση, λευχαιμία, αυτοάνοσα νοσήματα, ανεπάρκειες του ανοσοποιητικού συστήματος, σακχαρώδη διαβήτη και ηπατοπάθειες. Eπίσης, δεν πρέπει να λαμβάνεται από όσους χρησιμοποιούν φάρμακα ανοσοκατασταλτικά, όπως η κορτιζόνη, γιατί οι ειδικοί πιστεύουν ότι το βότανο καταστέλλει τη δράση τους. Όταν λαμβάνεται από το στόμα, υπάρχει η πιθανότητα να προκαλέσει μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στη γλώσσα. 

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Μαρία Παπαδοδημητράκη 

Κρεμμύδι: μερικές μη συμβατικές χρήσεις

Το κρεμμύδι είναι σπουδαία τροφή όχι μόνο για τη διατροφική αξία ούτε για τη νοστιμιά που δίνει στα φαγητά μας. Διαβάστε ορισμένες εναλλακτικές χρήσεις του κρεμμυδιού!

—Νοικοκυριό

1. Γυαλίστε τα μέταλλα

Κόβουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια το συνθλίβουμε. Στη συνέχεια το συνδυάζουμε με νερό. Με ένα πανί, τρίβουμε τη μεταλλική επιφάνεια. Τρίψτε μέχρι να καθαρίσει.

2. Απαλλαγείτε από την οσμή των βερνικιών

Το ίδιο μείγμα που περιγράφεται για τη στίλβωση μετάλλων λειτουργεί και για την καταπολέμηση των δυσάρεστων, και μερικές φορές ανθυγιεινών οσμών των χρωμάτων και βερνικιών.

3. Καθαρίστε το Grill σας

Κόβουμε ένα κρεμμύδι στη μέση, και με ένα πιρούνι, γλιστράμε το κρεμμύδι στη σχάρα για να καθαρίσει.

—Τρόφιμα

1. Κάντε το καμένο ρύζι, βρώσιμο και πάλι

Ξεχάσατε το ρύζι σας στην κατσαρόλα και «άρπαξε»; Δεν χρειάζεται να το πετάξετε! Απλά τοποθετήστε το μισό από ένα κρεμμύδι πάνω από το ρύζι. Θα απορροφήσει την καμένη γεύση.

2. Διατηρήστε το αβοκάντο

Αν δεν θέλετε να μαυρίσει το αβοκάντο σας αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές πλαστικό δοχείο με κόκκινο κρεμμύδι. Τοποθετήστε το μισό από ένα κρεμμύδι στο δοχείο και στη συνέχεια τοποθετήστε το αβοκάντο.

Πηγή neadiatrofis

Πυρηνοφόρα, νέα επιδημία στα σιταροχώραφα Λάρισας

Κατά το τελευταίο δεκαήµερο, µία µυκητολογική προσβολή των φύλλων του σιταριού (µαλακού και σκληρού) εξαπλώθηκε απειλητικά στα σιτοχώραφα της Λάρισας.

Επισκεφθήκαµε αγρούς στις αγροτικές περιοχές, Νίκαιας, Καλού Νερού, Σοφού, Ν. Περιβολίου, Χαράς και συλλέξαµε δείγµατα. ∆είγµατα επίσης µας εστάλησαν στο Εργαστήριο από τις περιοχές Φαλάνης, ∆ιλόφου και Μύρων. Σε όλες τις περιπτώσεις διαγνώσαµε προσβολή από τον µύκητα Pyrenophora tritici-repentis. 

Για να αποφύγουµε τα περσινά

Για να µην επαναληφθεί η περυσινή λανθασµένη πληροφόρηση των σιτοπαραγωγών για το αίτιο της επιδηµίας Σεπτορίασης από τον µύκητα Stagonospora nodorum που είχε ως αποτέλεσµα τη µεγάλη απώλεια παραγωγής και τον πανικό των σιτοπαραγωγών για την αντιµετώπιση της ασθένειας, θεωρούµε επιβεβληµένο να ενηµερώσουµε τους σιτοπαραγωγούς για το σύµπλοκο της κηλιδώσεως των φύλλων του σιταριού (από του φυτρώµατος µέχρι και το στάδιο εµφάνισης του «φύλλου σηµαία») και για τους µύκητες που το προκαλούν. 

Θα δώσουµε φυσικά έµφαση στη φετινή µεγάλη έκταση προσβολής από Πυρηνοφόρα και την αντιµετώπισή της κατ’ αυτήν την περίοδο. Θα επανέλθουµε µε άλλη ανακοίνωσή µας για ολοκληρωµένα µέτρα αντιµετώπισης της ασθένειας. 

Ποια είδη µυκήτων συµµετέχουν στο σύµπλοκο της κηλιδώσεως των φύλλων του σιταριού

Τρία διαφορετικά είδη µυκήτων προκαλούν κηλιδώσεις στα φύλλα του σιταριού, προκαλώντας αντίστοιχες ασθένειες, όπως περιγράφονται παρακάτω. Τα συµπτώµατα που προκαλούν µοιάζουν (λίγο-πολύ) µεταξύ τους, όπως επίσης και η βιολογία τους. 

Η σηµασία τους όµως στην εκδήλωση της ασθένειας που προκαλούν σε µορφή επιδηµίας, εξαρτάται από το βλαστικό στάδιο του σιταριού σε συνδυασµό µε τις καιρικές συνθήκες (θερµοκρασία, υγρασία) που επικρατούν. Και τα τρία παθογόνα προσβάλουν το σιτάρι και όχι το κριθάρι. Αυτά είναι:

  Zymoseptoria (Septoria) tritici

 Stagonospora (Parastagonospora, Septoria) nodorum

 Pyrenophora (Drechslera) tritici-repentis

Πρέπει όµως να επισηµάνουµε τα εξής:

  ∆εν διαπιστώσαµε (µέχρι τώρα) προσβολή από τον µύκητα Stagonospora (Septoria) nodorum, που προκάλεσε την περυσινή (τέλος Απριλίου 2014 και µετά) επιδηµία σεπτορίασης (όψιµη σεπτορίαση των σταχυδίων – glume blotch).

  Από τον ∆εκέµβριο 2014 και µέχρι τις αρχές Φεβρουαρίου 2015, επικρατέστερη ήταν η προσβολή από τον µύκητα Septoria tritici, που προκαλεί την πρώιµη σεπτορίαση των φύλλων – leaf blotch). Κατ’ αυτήν την περίοδο διαπιστώσαµε την συνύπαρξη (σε µικρό ποσοστό) κηλίδων στα φύλλα λόγω προσβολής από Pyrenophora tritici-repentis (καφετιά κηλίδωση – tan spot).

 Μετά την αλλαγή του καιρού σε ό,τι αφορά στην αύξηση της θερµοκρασίας (µετά το πρώτο 10ήµερο του Φεβρουαρίου), ενώ διατηρήθηκε ο υγρός καιρός, άρχισε να επικρατεί η προσβολή των φύλλων από τον µύκητα Pyrenophora tritici-repentis. 

 Σε όλους τους αγρούς που επισκεφθήκαµε και σε όλα τα δείγµατα που µας στάλθηκαν κατά την τελευταία εβδοµάδα µέχρι σήµερα (09/03/15), αποκλειστική είναι η εµφάνιση συµπτωµάτων λόγω προσβολής των φύλλων σιταριού από Πυρηνοφόρα (Pyrenophora tritici-repentis).  

Πρώιµη σεπτορίαση που οφείλεται στον Septoria tritici 

Τα συµπτώµατα της εν λόγω ασθένειας παρότι εµφανίζονται καθ’ όλη την βλαστική περίοδο µέχρι την ωρίµανση, κυρίως εκδηλώνονται νωρίς µετά το φύτρωµα µέχρι και την αρχή της άνοιξης. Με την σταδιακή άνοδο της θερµοκρασίας η ασθένεια περιορίζεται. Τα συµπτώµατα (Εικ. 1) εκδηλώνονται κυρίως στα κατώτερα φύλλα (και ειδικότερα σ’ αυτά που βρίσκονται σε επαφή µε το έδαφος) και πολύ λιγότερα στα ανώτερα φύλλα. Οι κηλίδες µεγεθύνονται, καθιστάµενες στακτιές στο κέντρο και εκδηλώνουν πολυστιγµία (µικρά µαύρα στίγµατα) από τις σχηµατιζόµενες καρποφορίες (πυκνίδια) του µύκητα. 

Η πρώιµη Σεπτορίαση των φύλλων (S. tritici) καθίσταται επικίνδυνη όταν επικρατήσει ψυχρός καιρός µε συνεχείς βροχοπτώσεις και η προσβολή επεκταθεί χρονικά ώστε να προσβληθεί το «φύλλο σηµαία» και τα 2-3 κατώτερα φύλλα της κορυφής. Η ασθένεια ευνοείται σε χαµηλές θερµοκρασίες µέχρι και 20 °C. Στην περιοχή µας, παρότι εκδηλώνεται κάθε χρόνο, δεν εκδηλώθηκε µε επιδηµική µορφή και συνήθως δεν απαιτείται µέριµνα για την χηµική αντιµετώπισή της. Πολύ χαρακτηριστική είναι η εµφάνιση εύκολα ορατής πολυστιγµίας από τα µαύρα στίγµατα, όπως εµφανίζονται τα πυκνίδια του µύκητα (Εικ. 1). 

Σεπτορίαση των σταχυδίων 

Η σεπτορίαση σταχυδίων εκδηλώθηκε µε επιδηµική µορφή πέρυσι (Απρίλιος-Μάιος 2014). Το σιτάρι είναι πλέον ευπαθές στον µύκητα Sταγονοσπορα nodorum, από το στάδιο του «γκαστρώµατος» και µετά. Από την προσβολή δηµιουργούνται κηλίδες στα φύλλα καστανές ελλειψοειδείς, µήκους µέχρι και 1 εκ., περιβαλλόµενες από χλωρωτική ζώνη. Μέσα στις κηλίδες παρατηρείται πολυστιγµία, οι κηλίδες συνενώνονται και µεγαλώνουν, γίνονται νεκρωτικές και ένα µεγάλο µέρος του ελάσµατος νεκρώνεται (Εικ. 2). Άφθονα µικρά στίγµατα (πυκνίδια) εµφανίζονται µετά τη νέκρωση των ιστών, στο στέλεχος και στον στάχυ. Μεταφέρεται και µε τον σπόρο. Η ασθένεια είναι πολύ επικίνδυνη όταν η θερµοκρασία είναι υψηλή (20° ως 27°C) και επικρατεί υγρός καιρός.

Πυρηνοφόρα – Καφετιά κηλίδωση 

Τα πρώτα συµπτώµατα της Πυρηνοφόρας – Καφετιάς κηλίδωσης των φύλλων που οφείλεται στον µύκητα Pyrenophora (Dreschlera) tritici-repentis εµφανίζονται στα φύλλα, ως ελλειπτικές-φακοειδείς κηλίδες, µε χρώµα καστανό, που περιβάλλονται από κίτρινη ζώνη. Εφόσον ο καιρός εξακολουθεί να είναι υγρός, στο κέντρο της κηλίδας εµφανίζεται ένα σκούρο στίγµα (tan spot) (Εικ. 3). Οι κηλίδες αυτές συνενούµενες, εξελίσσονται σε νεκρώσεις του ελάσµατος. Επειδή είναι σχετικά δύσκολο για κάποιον µη ειδικό να ξεχωρίσει τα συµπτώµατα αυτά από αυτά που προκαλούνται κυρίως από τον µύκητα Stagonospora nodorum, η ασφαλής διάγνωση γίνεται µε µικροσκοπική εξέταση των καρποφοριών του µύκητα στο κέντρο των κηλίδων.

Χηµική επέµβαση µε συνδυασµό µυκητοκτόνων

Οι καρποφορίες που σχηµατίζονται στις κηλίδες, καθ’ όλη την βλαστική περίοδο είναι κονιδιοφόροι (Εικ. 4) που παράγουν πολυκύτταρα σπόρια (κονίδια) (Εικ. 5). Τα κονίδια αποσπώµενα και παρασυρόµενα από τον αέρα και τις σταγόνες της βροχής, δηµιουργούν νέες µολύνσεις σε άλλα φύλλα. Τα κονίδια, παρασυρόµενα από τον αέρα µπορεί να µεταφερθούν σε µεγάλες αποστάσεις (δεκάδων χιλιοµέτρων), µεταδίδοντας την ασθένεια σε άλλες περιοχές. 

Μολύνσεις προκαλούνται στα στελέχη ακόµη και στα σταχύδια, οπότε οι παραγόµενοι κόκκοι του σιταριού είναι «λισβοί» και έχουν κοκκινωπό χρωµατισµό. 

Στα στελέχη που παραµένουν µετά τον αλωνισµό, ο µύκητας (όπως και στην περίπτωση του Stagonospora nodorum) ζει σαπροφυτικά σχηµατίζοντας καρποφορίες (ψευδοθήκια), στα οποία παράγονται εγγενή σπόρια (ασκοσπόρια). Τα ασκοσπόρια, αλλά και κονίδια που παράγονται από µυκήλιο που αναπτύσσεται στα υπολείµµατα της καλλιέργειας, δηµιουργούνται οι αρχικές µολύνσεις κατά την επόµενη καλλιεργητική περίοδο. 

Όταν ο καιρός είναι υγρός στην αρχή της άνοιξης, είναι δυνατόν να εκδηλωθεί σοβαρή επιδηµία της ασθένειας. Επειδή οι κρατούσες καιρικές συνθήκες είναι άκρως ευνοϊκές για την ασθένεια και επειδή διαπιστώσαµε µεγάλη έκταση και αριθµό κηλίδων στα φύλλα, εφιστούµε την προσοχή των σιτοπαραγωγών για την λήψη άµεσων µέσων αντιµετώπισης της ασθένειες, που εκδηλώθηκε µε τέτοια ένταση και σε τόσο µεγάλη έκταση φέτος.

Χαµηλή ένταση στα σιτάρια όψιµης σποράς

Πρέπει να επισηµάνουµε ότι τα σιτάρια που σπάρθηκαν όψιµα δεν παρουσιάζουν µεγάλη ένταση της ασθένειας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αποφεύχθηκε η περίοδος κατά την οποία υπήρξε µεγάλος όγκος παραγωγής και µεταφοράς αρχικών µολυσµάτων. Επί του παρόντος, συνιστούµε την χηµική επέµβαση µε µυκητοκτόνα που ανήκουν στις οµάδες στρουµπιλουρινών και τριαζολών, µόνων τους ή (καλλίτερα) σε συνδυασµό. 

Ειδικότερα, και σε µεγάλη ένταση προσβολής συνιστώνται δύο ψεκασµοί. Ο πρώτος στο στάδιο 31 (Εικ. 6), που αντιστοιχεί στην έναρξη της επιµήκυνσης του στελέχους) και ο δεύτερος στο στάδιο 39 (Εικ. 6), που αντιστοιχεί στην έναρξη της έκπτυξης του «φύλλου σηµαία». Ο ψεκασµός αυτός είναι και ο πλέον σπουδαίος. Εάν, διέφυγε της προσοχής του παραγωγού το στάδιο 31, τότε οπωσδήποτε (και εφόσον υπάρχει ένταση προσβολής) πρέπει να γίνει ένας ψεκασµός στο στάδιο 39. Ο ψεκασµός αυτός καλύπτει και την αντιµετώπιση ενδεχόµενης προσβολής από Stagonospora nodorum αλλά και υπάρχουσας προσβολής από Septoria tritici.

ΤΟΥ 

ΦΩΤΙΟΥ Θ. ΓΡΑΒΑΝΗ*

Τα μητρικά φυτά διδάσκουν στους σπόρους πώς να καταλαβαίνουν τις εποχές

Τα «φυτά-μητέρες» διδάσκουν στους σπόρους την αντίληψη της αλλαγής των εποχών τους ώστε αυτοί να βλαστήσουν στη βέλτιστη στιγμή για την καρποφορία.

Η επιστημονική ομάδα του Κέντρου Καινοτόμων Γεωργικών Προϊόντων (CNAP) του Πανεπιστημίου της Υόρκης με επικεφαλής τον καθηγητή Ίαν Γκρέιαμ διαπίστωσε ότι το μητρικό φυτό μπορεί να αισθάνεται και να «θυμάται» τη θερμοκρασία σε βάθος χρόνου.

Με πρότυπο το φυτό Arabidopsis thaliana, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η μνήμη της θερμοκρασίας επιτρέπει στους σπόρους του να προσδιορίζουν την εποχή του χρόνου και να τροποποιούν τους ρυθμούς βλάστησής τους ώστε να εξασφαλίσουν ότι η ανάπτυξή τους θα είναι συντονισμένη με τις εποχές.

Πώς το μητρικό μεταδίδει τη γνώση στους σπόρους; Όταν βιώνει υψηλότερες θερμοκρασίες, τότε παράγει περισσότερη πρωτεΐνη FT (Flowering Locus T), η οποίακαταστέλλει την παραγωγή τανίνης στον καρπό, κάνοντας το περίβλημα των σπόρων λεπτότερο και πιο διαπερατό. Αυτό σημαίνει ότι στη συνέχεια θα φυτρώσουν γρηγορότερα, εκμεταλλευόμενοι το ευνοϊκό κλίμα.

Αντίθετα, αν το μητρικό φυτό βιώνει χαμηλότερες θερμοκρασίες πριν από την περίοδο ανθοφορίας, τότε παράγει λιγότερη πρωτεΐνη FT καιπερισσότερη τανίνη. Το περίβλημα των σπόρων συνεπώς είναι παχύτερο και λιγότερο διαπερατό με αποτέλεσμα να καθυστερεί η βλάστησή του. Με τον τρόπο αυτό, το μητρικό φυτό μπορεί να καθορίζει τη βλάστηση των σπόρων στη βέλτιστη εποχή του χρόνου.

Καθώς η κλιματική αλλαγή μεταθέτει και περιορίζει τις βέλτιστες περιόδους καρποφορίας, η καλύτερη κατανόηση της επικοινωνίας μεταξύ των φυτών και των καρπών τους μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη σπόρων καλύτερης ποιότητας τόσο για καλλιέργειες μεγάλης κλίμακας όσο καο για οικιακή χρήση.

«Η έρευνα αυτή αποδεικνύει τη σημασία των συνθηκών καλλιέργειας καθ’ όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής του φυτού, ενώ δείχνει πως οι δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στην ποιότητα των σπόρων», δήλωσε ο Γκρέιαμ, ο οποίος πρόσθεσε ότι το επόμενο βήμα είναι η ανάπτυξη σπόρων με μεγαλύτερες αντοχές στην κλιματική αλλαγή.

Η μελέτη δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Proceedings of the National Academy of Sciences.

http://www.econews.gr/

ΕΝΥΔΡΟΠΟΝΙΑ για το σπίτι ...!

Η καλλιέργεια φυτών σε δοχεία αποτελεί έναν ιδανικό τρόπο για να δημιουργήσετε έναν μικρό λαχανόκηπο στο σπίτι. Η αμερικανική εταιρείαLettuce Evolve δημιούργησε ένα σύστημα που χρησιμοποιείται είτε ως συναρμολογούμενος κήπος σε δοχείο είτε ως σύστημα ενυδρειοπονίας.

Στη βάση του συστήματος βρίσκεται μια δεξαμενή χωρητικότητας 190 λίτρων νερού στην οποία κολυμπούν μικρά ψάρια.

Γνωρίζετε) ότι σε ένα σύστημα ενυδρειοπονίας τα απόβλητα των ψαριών και το νερό του ενυδρείου αντλούνται στον κήπο, όπου λειτουργούν ως λίπασμα.

Κατά τη διαδικασία, το νερό καθαρίζεται καθώς διέρχεται από το χώμα και επιστρέφει στη δεξαμενή-ενυδρείο.

Το Lettuce Evolve περιλαμβάνει επίσης έναν σωλήνα εξαερισμού, η οποία προμηθεύει περισσότερο διαλυμένο οξυγόνο για τα ψάρια.

Το σύστημα βέβαια μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποκλειστικά για υδροπονία, χωρίς τα ψάρια. Σε αυτή την περίπτωση, η δεξαμενή γεμίζει με έναθρεπτικό υγρό διάλυμα που αντικαθιστά τα απόβλητα των ψαριών.

Η μονάδα έχει ύψος ενάμιση μέτρο και η βάση έχει διάσταση 88 επί 61 εκατοστά και κόστος που κυμαίνεται από 2000 δολάρια ως 2500 δολάρια εάν μαζί αγοραστεί καλλιεργητικό μέσο, τεστ pH, διαλύματα και τροφή για τα ψάρια.

Στον υδροπονικό κήπο έχουν καλλιεργηθεί διάφορα ζαρζαβατικά όπως ντομάτες, πιπεριές, φράουλες, βότανα και μαρούλια. Η εταιρεία υποστηρίζει ότι μπορεί επίσης να καλλιεργήσει καλαμπόκι ή πεπόνια.

—Ο έξυπνος κήπος Plantui

Λαχανικά και αρτυματικά φυτά μπορείτε να καλλιεργήσετε και με τη συσκευή υδροπονίας Plantui Smart Garden.

Το φινλανδικής κατασκευής σύστημα επιτρέπει την οργανική, υδροπονική καλλιέργεια φυτών(ντομάτες, σαλάτες, λάχανα, εδώδιμοι ανθοί κ.ά) σε ύψος μέχρι δύο μέτρα χωρίς χώμα!

Ο έξυπνος λαχανόκηπος ενσωματώνει μια τεχνολογία αναγνώρισης της καλλιεργητικής περιόδου κάθε φυτού και προσαρμόζει αυτόματα τον φωτισμό και την άρδευση.

http://www.econews.gr/2014/11/24/ydroponia-lettuceevolve-plantui-118982/

Οι ευεργετικές ιδιότητες του πορτοκαλιού

Tο πορτοκάλι είναι ένα από τα πιο νόστιμα φρούτα του χειμώνα με λίγες θερμίδες και με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες γεγονός που το καθιστά ένα από τα φρούτα που βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στην απώλεια κιλών. Ο Χυμός πορτοκαλιού είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για την αποβολή τοξινών από τον οργανισμό.

Ο πιο φυσικός και γευστικός τρόπος για την θωράκιση του οργανισμού μας είναι το πορτοκάλι. Εντάσσοντάς το στην καθημερινή σας διατροφή θα νιώσετε ζωντάνια και ευεξία, ενώ η βιταμίνη C θα σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε πιο εύκολα τα κρυώματα και τις γρίπες του χειμώνα..

Η κατανάλωση πορτοκαλιών βοηθάει στο άσθμα, την βρογχίτιδα, την πνευμονία και τους ρευματισμούς. Είναι επίσης πολύτιμος σύμμαχος στην πρόληψη της πέτρας στους νεφρούς και του διαβήτη και μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης και την υψηλή πίεση.

Οι θετικές επιδράσεις της βιταμίνης C αφορούν πολλά όργανα: Βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα (δηλαδή την άμυνα του οργανισμού), είναι ευεργετική για την καρδία και τα αγγεία, είναι βασική προϋπόθεση για την παραγωγή του κολλαγόνου που είναι θεμελιώδες στοιχείο δομής των οστών, των χόνδρων, των τενόντων, των συνδέσμων και άλλων οργάνων.

Εκτός από βιταμίνη C, όμως, περιέχει επίσης σάκχαρα, ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνη Α, θειαμίνη, ριβοφλαμίνη και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, ποτάσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, σε μικρό ποσοστό… η λίστα είναι ατελείωτη!

Συγκεκριμένα, 1 ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκαλιού (250 ml) περιέχει: πρωτεΐνες 1,76 g, λίπος 0, 496 g, υδατάνθρακες 25,792g, φυτικές ίνες 0, 496 g, ασβέστιο 27,280 mg, σίδηρο 0,496 g, φώσφορο 42,160 mg, βιταμίνη C 124 mg, βιταμίνη Β1 0,223 mg, φολικό οξύ 74,400 mg. Επιπλέον περιέχει περισσότερες από 170 φυτοχημικές ουσίες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που αποτρέπουν την παραγωγή ελευθέρων ριζών, 38 λιμονοειδή που προστατεύουν τον οργανισμό από πολλές μορφές καρκίνου και 60 φλαβονοειδείς χημικές ενώσεις που επίσης «οπλίζουν» το ανθρώπινο σώμα στη μάχη κατά της εμφάνισης του καρκίνου!

Περιέχει ουσίες με εξέχουσες αντιοξειδωτικές επιδράσεις, προσφέροντας μέγιστη προστασία έναντι της υπέρμετρης παραγωγής των ελευθέρων ριζών, μορίων με ιδιαίτερα βλαπτική επίδραση στο κύτταρο. Οι ουσίες αυτές ανήκουν σε τρεις μεγάλες κατηγορίες: τα φλαβονοειδή, τα λιμονοειδή και τα καροτενοειδή.

Ποιά τα οφέλη που προσφέρουν στην υγεία τα πορτοκάλια;

1.Λόγω της περιεκτικότητας τους σε αντιοξειδωτικές ουσίες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στόματος, του λάρυγγα και του στομάχου έως και 50%.

2.Η καθημερινή κατανάλωση εσπεριδοειδών (1 γκρέιπφρουτ ή 2 πορτοκάλια) έχει αποδειχθεί ότι μειώνει κατά 20% τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, ενώ κατά 19% τον κίνδυνο για εγκεφαλικό.

3. Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας του σε βιταμίνη C, δυναμώνει την άμυνα του οργανισμού και καταπολεμά τη δράση των ελευθέρων ριζών που προκαλούν γήρανση και εκφυλιστικές νόσους.

4. Ακόμη, ο χυμός τους είναι πλούσιος σε κάλιο (300 mg το ποτήρι), που βοηθά στην αποβολή υγρών και τοξινών, αλλά και σε ασβέστιο (73 mg το ποτήρι) που είναι απαραίτητο για τη σωστή δομή και ανάπτυξη του σκελετού.

5. Είναι ευεργετικό σε όλες τις βρογχικές και ασθματικές παθήσεις, καθώς και στις περιπτώσεις αδυναμίας, και θεωρείται τονωτικό για την καρδιά και διεγερτικό για την κυκλοφορία.

6. Ερευνητές της Φλόριντα αναφέρουν, επίσης, ότι τα πορτοκάλια και άλλα φρούτα της οικογένειας των κίτρων έχουν την ικανότητα να μειώνουν τη χοληστερίνη. Πολλά στοιχεία δείχνουν ότι η πηκτίνη, μια ίνα στη φλούδα και στις μεμβράνες του πορτοκαλιού-και του γκρέιπφρουτ,-, μειώνει τη χοληστερίνη στους ανθρώπους.

7. Ο χυμός πορτοκαλιού από πολύ παλιά χρόνια, χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για την καταπολέμηση των ιώσεων.

8. Οι ουσίες τανγκερετίνη και κουερσπίνη, που ανευρίσκονται στο πορτοκάλι, εμποδίζουν τη δημιουργία καρκινογόνων ουσιών που προξενούνται από τον καπνό του τσιγάρου. Οι καπνιστές λοιπόν, θα πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση τους.

9. Ένα ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκαλιού, περιέχει σημαντική ποσότητα φολικού οξέος, το οποίο προστατεύει από καρδιακά επεισόδια, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί βασικό συστατικό στην παρασκευή αίματος.

10. Τέλος, σύμφωνα με πολυετή έρευνα της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας, η συστηματική κατανάλωση πορτοκαλιών προλαμβάνει ασθένειες όπως η αρθρίτιδα, η παχυσαρκία και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας του ματιού που αποτελεί τη σημαντικότερη αιτία τύφλωσης στους ηλικιωμένους.

Όλα αυτά λοιπόν τα συστατικά κι οι ιδιότητες που του προσθέτουν, θα λέγαμε ότι το ανάγουν από ένα απλό φρούτο σε ένα πολύτιμο φάρμακο και ισχυρό σύμμαχο για την πρόληψη ασθενειών, όπως ο καρκίνος, οι καρδιοπάθειες, τα εγκεφαλικά αλλά και η παχυσαρκία.

http://www.back-to-nature.gr/

Ελλάδα, η χώρα των 5.752 φυτών

Η Ελλάδα είναι μια από τις πλουσιότερες χώρες της Ευρώπης, τουλάχιστον σε ό,τι αφορά τη βλάστηση, αποφάνθηκαν Γερμανοί βοτανολόγοι, σύμφωνα με τους οποίους στη χώρα μας υπάρχουν 5.752 είδη φυτών.

Μάλιστα το ένα στα πέντε – για την ακρίβεια 1.278 είδη – δεν απαντώνται οπουδήποτε αλλού στον κόσμο.

Οι Γερμανοί ερευνητές σε συνεργασία με Έλληνες και Δανούς συναδέλφους τους μελετούσαν επί τρία χρόνια τα είδη βλάστησης της Ελλάδας στην προσπάθειά τους να πραγματοποιήσουν την πρώτη ολοκληρωμένη καταγραφή της ελληνικής χλωρίδας, καταγράφοντας με λεπτομέρειες ποιοι τύποι φυτών απαντώνται σε κάθε περιοχή.

Για παράδειγμα, η πορτοκαλί, κίτρινη ή κόκκινη τουλίπα του Ορφανίδη (Tulipa orphanidea) αναπτύσσεται μόνο στην Πελοπόννησο, σε υψόμετρα 700-1.600 μέτρων.

Το λείριο το μάρταγο (Lilium martagon) είναι ένα από τα πέντε είδη κρίνων στην Ελλάδα, ενώ απαντάται σε ορισμένες περιοχές της Αλβανίας. Επίσης, ενδημικό στη χώρα μας είναι και το ένα από τα μόλις δύο είδη φοινίκων της Ευρώπης, ο Κρητικός Φοίνικας (Phoenix theophrastii).

«Η Ελλάδα έχει βουνά ύψους σχεδόν 3.000 μέτρων, αλλά και πολλά νησιά με μακρά ιστορία απομόνωσης των εξαιρετικά ποικιλόμορφων βιοτόπων τους, καθένα από τα οποία έχει ένα πολύ διαφορετικό τοπικό κλίμα», γράφουν οι ερευνητές στη δημοσίευσή τους με τίτλο «Αγγειακά Φυτά της Ελλάδας περιγράφοντας ιδιαίτερα τα νησιά του Αιγαίου ως υπαίθρια εργαστήρια της εξελικτικής διαδικασίας.

ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ

 http://dasarxeio.com/